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中國烹飪領軍人物:高炳義

國際中餐大師
世界烹聯國際評委
中國烹飪大師
中國魯菜烹飪特級大師
中國烹飪協會副會長
中國烹飪協會名廚委員會主席
國家職業技能鑒定中式烹調專家委員會主任
科學規劃,打造國內一流的職業教學“硬件”,實施人才戰略,建設高水平的“雙師型”教學“軟件 ”
按照“知行合一”的辦學理念,引入“雙元制”教學模式,創建“理論-實訓-實習”體系
開展“養成教育”,培育學生優良的職業素養

中國烹飪大師:王永貴

中國烹飪協會名廚委員會會員
中國魯菜烹飪特級大師
山東省烹飪協會烹飪技術專家委員會會員
藍海酒店集團菜品研究所所長
我校實習指導教師
曾榮獲中國名廚精品菜最佳創新融合獎
曾赴美參加“中國美食走進聯合國”活動
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